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尚寶石 -阿爾薩斯製酒商- 李斯特堡 |
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尚寶石 -阿爾薩斯製酒商- 李斯特堡
Grand Vins d'Alsace - Rittersberg 尚寶石酒莊的葡萄園地處於法國Scherwiller, 阿爾薩斯的Bas-Rhin 區,萊茵河的西岸, Rittersberg“騎士山”的山坡上。 莊主Jean-Paul Schmitt 繼承了家族一塊完整的, 有8公頃面積的葡萄園。 尚寶石酒莊是一家專門生產有機葡萄酒的酒莊, 並獲得歐盟最權威性之有機農業認證機構 ECOCERT 的認證。 酒莊所有的葡萄都以有機栽種與栽培,絕不使用任何的化學肥料及農藥, 致力維護自然環境和種植的花崗岩土壤。 本酒莊出產的葡萄酒以最嚴格的有機方式釀製, 過程中利用原生天然酵母進行發酵,歷時長達兩年。 同時釀製過程中降低亞硫酸到最低的水準, 保存葡萄酒的原始風味, 發揮豐富的自然口感。 當您置身於葡萄園時,您會被這片寧靜而幽雅的環境深深地迷住, 再加上山坡上13世紀建造的古老Ortenbourg城堡的襯托,風景如畫,美不勝收。 葡萄園的所在地屬阿爾薩斯區東南偏南的乾熱氣候, 種植的土壤主要由不同厚度的花崗岩砂(土地上還有隨處可見的花崗石) 混合花崗岩鵝卵石(某些地方含高達65%的鵝卵石)所組成。
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年糕醬爆蟹 Taiwan TV station visits Estate Jean-Paul Schmitt
尚寶石酒莊崇尚回歸自然的精神, 依照葡萄園當地的氣候,環境條件等因素種植葡萄樹。 為對抗各種的病蟲害,讓葡萄健康地成長, 莊主Jean-Paul Schmitt 不惜控制產量(平均 38 百升/公頃), 以不迫害自然環境的方法避免害蟲的侵蝕, 細心栽培葡萄。 自2009年起, 本酒莊出產的所有葡萄都得到法國有機農業認證機構 ECOCERT 的認證。 一粒粒飽滿多汁,有機種植的葡萄見證了我們對土地的尊重和保護, 栽培的努力和堅持。 |
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The wines from Estate Jean-Paul Schmitt are now available in Shanghai ! Please pay a visit to Wine Discoveries - The Cool Docks Vinothek |
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Estate Jean-Paul Schmitt
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Our Agent in Taiwan: 餐桌有酒介紹各種酒款與其搭配,推薦優質餐酒餐廳及專屬優惠,舉辦品酒大小活動。 Tel: +886 2 2749 3763 https://www.facebook.com/pg/wineontable 我們對葡萄酒的一切充滿熱情, 我們介紹各種酒款與其搭配,推薦優質餐酒餐廳及專屬優惠,舉辦品酒大小活動。 餐桌有酒 WINE on Table 致力於亞洲市場上葡萄酒的推廣,願景是打造連結餐廳與美酒愛好者的平台。
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updated by Bernd Koppenhöfer 7/2/2017 |
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