JPSVinaliesDE


Nach vielen Jahren sehr erfolgreicher Vorstellungen bei den nationalen Vinalies-Verkostungen, beschloss Jean-Paul Schmitt erstmals in der Geschichte des Weinguts, 2 Weine bei den Vinalies Internationales 2005 in Paris einzureichen.	Der Gewürztraminer Rittersberg Vendanges Tardives 2002 ist ein Spätlesewein mit 12,1 % Alkoholgehalt. Fast unglaublich ist der Restzuckergehalt von 122 Gramm pro Liter – natürlicher Zucker aus den Gewürztraminertrauben!
2005 wurden ca. 2 600 der besten Weine aus der ganzen Welt eingereicht und von einer internationalen Jury, bestehend aus Oenologen und anderen Weinfachleuten, bewertet.	Dieser Gewürztraminer wurde in 2 verschiedenen Lagen unseres Weinbergs am Rittersberg geerntet – in einer Lage sind die Weinstöcke 30 Jahre alt und in der anderen Lage sogar 70 Jahre alt.
Von allen eingereichten Weinen vergab die Jury nur gerade einmal 800 der begehrten Gold- und Silbermedaillen. Davon wiederum gingen nur 30 Medaillen an Weine aus dem Elsass.	Die Trauben wurden Ende Oktober 2002 in mehreren Durchgängen geerntet. Beide Lagen liegen Richtung Südost und weisen eine Steigung von 25 % auf. Der Boden besteht aus einer 1,5 Meter dicken, feinen Granitsandschicht, die auf einem tonhaltigen Untergrund ruht.
Alle, die im Weingut Jean-Paul Schmitt arbeiten freuen sich besonders, dass wir gleich 2 Medaillen in dem diesjährigen Wettbewerb gewonnen haben:	Die Trauben wurden von Hand gelesen und die ganzen Beeren gepresst. . Die Gärung erfolgte im Edelstahltank mit Temperaturüberwachung.

Silbermedaille für den Pinot Gris Rittersberg, Sélection de Grains Nobles 2001	Im Prinzip hätte der Wein auch als Trockenbeerenauslese angeboten werden können, da alle zu erfüllenden Parameter vorlagen – wir haben uns jedoch entschieden, diesen Wein als hochklassige Spätlese anzubieten.

Goldmedaille für den Gewürztraminer Rittersberg, Vendanges Tardives 2002.	Der Ertrag diese außergewöhnlichen Weines ist sehr gering: wir können nur 800 Flaschen zu 75 cl und 250 Flaschen zu 50 cl anbieten.


	Der Pinot Gris Rittersberg, Sélection de Grains Nobles 2001 wuchs in einer speziellen Lage unsere Weinberge am Rittersberg heran: nach Südost ausgerichtet gedeihen diese Grauburgunderreben auf einer Schicht aus 2 Meter dicken Granitsteinen. Darunter befindet sich ein mächtiger Granitfels. Die Rebstöcke sind 52 Jahre als und produzieren nur sehr kleine Trauben. Erst als alle Trauben vom edlen Schimmel aus dem Pilz Botrytis Cinerea befallen waren, wurde geerntet. Dieser Schimmelbefall ist im Elsass für die Qualitätsklasse ‘Sélection de Grains Nobles’ (Trockenbeerenauslese) zwingend vorgeschrieben.
	Der Ertrag lag bei geringen 15 Hektolitern / Hektar, dafür hatte der Traubensaft ein Potential für 27 % Alkohol. Nach einer 18 Monate langen, sehr langsamen Gärung in einem 600 Literfass aus französischer Eiche hat der Wein heute einen typischen Alkoholgehalt von 9,55 % bei einem verbleibenden Restzuckergehalt von 171 Gramm pro Liter. Nach Abschluss aller Produktionsschritte können wir nur noch 900 Flaschen zu 50 cl von diesem ‘mystischen’ Wein anbieten.
	Obwohl wir diesen Wein schon heute zum Verkauf anbieten, möchten wir darauf hinweisen, dass er ab 2006 zu seiner Reife gelangt.

	Für weitere Fragen zu unseren ausgezeichneten Weinen steht Ihnen Herr Bernd Koppenhöfer telefonisch unter ++33 388 823474 zur Verfügung, oder per Email: vins-schmitt@orange.fr
Alle weiteren Resultate der internationalen Weinprämierung finden Sie mittels dem nachstehnden Link oder durch Klick auf das Logo der Vinalies Internationales rechts: http://www.oenologuesdefrance.com/vinalies/index.php
Ende November 2006 erhielten wir nachstehende Mail von unseren treuen Kunden aus dem Schwabenland: Guten Abend, soeben haben wir es gewagt Ihren "Wein", "Pinot Gris Rittersberg Sélection de Grains Nobles 2001" zu probieren. Als erstes - herzlichen Glückwunsch!!!!!!!!!!!!! "Da verschlägt es einem die Sprache" "vollendet und klar" "abgerundet" "Harmonie von Frucht, Süße und Säure" "unendlicher Nachhall" so einige wenige Zitate aus der Runde. Ein Wein mit einem Geschmack nach reifen Mangos, Rosinen und Honig. Zusätzlich ein Anklang von vollreifen exotischen Früchten bis hin zu Limette und Grapefruit. Schade, dass eine solche Flasche so schnell leer wird. Ein Geschenk. Wir können nur Danke sagen und Sie zu solch einem Tropfen beglückwünschen. Unendlich gut, super schön und ausgewogen. Trotz des großen Restzuckergehalts nicht süß sondern voll fruchtig. Ein Wein, der zum Trinken und Verweilen einlädt. Soviel als kleiner Abriß von unserer Probe heute. Bis bald in Dettingen Ihnen bis dahin alles nur erdenklich Gute. Für die begeisterte und zufriedene Runde mit herzlichen Grüßen aus dem Schwabenland EBK-Blumenmönche Bruder Gebhard
Jean-Paul Schmitt Weine nun auch in Spanien